Taça não é “frescura”

Taça não é “frescura”

Se engana quem pensa ser uma “frescura´´, usar diferentes taças para diferentes tipos de vinho. Faça o teste você mesmo, prove o mesmo vinho em taças e em um copo de água por exemplo, e veja a grande diferença nos aromas e no paladar. Existem centenas de taças...
Do Suave ao Fino

Do Suave ao Fino

De acordo com o dicionário, vinho é “a bebida alcoólica resultante da fermentação total ou parcial do suco (mosto) de uvas frescas”. Isso acontece por causa da fermentação alcoólica.As leveduras (um tipo de fungo) se alimentam do açúcar contido no mosto, transformando...